Le Macinaie Incoming

Conosciamo i produttori del Montecucco e di Montalcino
Si tratta di un week end Gastronomico alla scoperta dell’Amiata. Per un fine settimanai a spasso per cantine e aziende di prodotti tipici.

Giorno 1

Arrivo e presentazione del territorio

Gli ospiti arriveranno all’albergo nel tardo pomeriggio.
Alla sistemazione in camera seguirà la presentazione del tour da parte della guida e quindi verrà servito il cocktail di benvenuto.
Finalmente la cena. Lo chef  presenterà i piatti della cucina tradizionale sposati ai vini del Montecucco.
Un’accurata presentazione, introdurrà il servizio di ogni piatto e del vino abbinato.
Successivamente il fotografo Cesare Moroni ci condurrà alla scoperta del territorio, presentando  uno show fotografico sulla zona del Montecucco e dell’Amiata, accompagnato da splendide musiche.

Giorno 2

I vini di Montalcino e  Montecucco

Dopo la colazione la partenza per Montalcino.
La prima visita sarà per una delle più importanti aziende vitivinicole italiane, Villa Banfi.
Alla visita delle cantine, dove potremo assistere ad uno straordinario connubio tra tecnologia e tradizione seguirà quella dell’enoteca del Castello di Poggio alle Mura e del Museo del vetro.
Da qui ci dirigeremo a Montenero dove troveremo un luogo magico, e la piccola passeggiata che c’è da fare vale veramente la pena.
Il panorama è mozzafiato. Si abbraccia una zona che parte dall’Amiata attraversando tutta la Val D’Orcia con sullo sfondo le colline di Montalcino e il borgo di Montenero per finire nella Maremma.
Grande la passione del vignaiolo che ha dato vita all’azienda seguendo l’ispirazione del babbo, adeguatemene assistito dalla moglie e dalla figlia. In vigna troviamo impianti, oltre che del tradizionale Sangiovese, di Cabernet e di Syraz.
Qui nascono le uve che poi verranno vinificate nella bellissima cantina proprio al centro del borgo di Montenero e che sarà la meta della visita successiva.
Comprenderemo quella che è la tecnica di vinificazione dell’azienda scendendo a visitare l’antica barriccaia del 1400.
Ancora una visita al Museo del vino Montecucco dove avremo una panoramica completa di quella che è la realtà di questa zona vitivinicola.
Poi l’aperitivo che prenderemo sulla Terrazza che si affaccia sulla Val D’Orcia ritenuto uno dei più bei balconi d’Italia.
Ora ci attende il pranzo. Un tipico ristorante ricavato nelle antiche cantine del paese, ci delizierà con la sua cucina.
Non dobbiamo aver fretta. Qui il concetto di slow food, di piacere della tavola viene interpretato grandiosamente.
Sulla Strada di ritorno da Montenero una sosta al borgo di Arcidosso dove faremo qualche spesa.
Nel tardo pomeriggio il rientro in albergo dove durante la cena assaggeremo altri vini della DOC del Montecucco.
Nel dopo cena degustazione e breve lezione sulle erbe officinali dell’Amiata. A questo seguirà il ballo con musica dal vivo.

Giorno 3

Seggiano e il Giardino di Daniel Spoerri

Oggi è la volta di Seggiano. Dopo colazione, gli ospiti si dirigeranno a visitare l’antico borgo mediovale arroccato su una collina. Dopo una breve passeggiata per il paese arriveremo in uno dei luoghi più suggestivi della nostra terra, il castello di Potentino. Recentemente acquistato e completamente ristrutturato da una  famiglia inglese, produce vini di Montecucco. Qui si segue una filosofia di vinificazione un po’ diversa dalle altre, che fa leva su grandi tini da 50 hl in legno, all’interno dei quali avviene sia la vinificazione che il successivo invecchiamento. L’esperienza che si vive durante la visita è assolutamente indimenticabile.
Oltre a degustare il vino coglieremo l’occasione anche per assaggiare l’olio e la grappa. Il pranzo sarà nella fantastica pergola antistante il Castello.
Nel pomeriggio la partenza per il rientro ai luoghi d’origine.

Il programma include:

1.     2 notti in camera doppia in mezza pensione presso l’Albergo Le Macinaie
2.     2 cene con presentazioni di piatti tradizionali ogni sera una degustazione di vini del territorio
3.     Tutti i trasferimenti in pullman o van indicati nel programma
4.     Brochure con programma da consegnare agli ospiti al momento dell’arrivo
5.     Multimedia show con presentazione del territorio della prima sera
6.     Meeting di presentazione del tour con la guida
7.     2 pranzi incluse le bevande
8.     Welcome cocktail
9.     Accompagnatore per tutta la durata del tour
10.   Tutte le visite e le degustazioni indicate nel programma
11.   Serata in musica
12.   Gadget omaggio a fine tour

Il programma non include:

1.     Bevande non incluse nel programma, caffè, liquori, consumazioni al bar o in camera.
2.     Assicurazioni
3.     Altri trasporti non inclusi nel programma
4.     Altro non indicato nel programma